In Valtiberina, la fase di avvio del processo di inventario si è concentrata su elementi caratteristici dell’artigianato tradizionale, come il Tombolo di Anghiari e il Merletto di Sansepolcro (che partecipano anche ad una più ampia rete legata ad un processo di riconoscimento UNESCO), l’intreccio, artigianato artistico portato avanti dalla famiglia Luzzi ad Anghiari, elementi della cultura pastorale e dell’alimentazione tradizionale come la produzione del Raveggiolo, o pratiche ludiche come la balestra di Sansepolcro.